首页天天新闻综合排止产物排止榜中榜查询拜见见卷兴趣测试地方频道加盟商机排止问答天天搜索
天天新闻综合排止企业人物事件社会经济军事科教人文自然旅游文娱糊口特产豪侈黑榜导购量量评论
  当前位置:  首页 > 产物排止 > 注释
四川宜宾特征小吃排止榜
http://nicamodels.com   2009-12-14   易飞易旅游网

1、宜宾燃面

宜宾燃面是宜宾最具特征的小吃,本名道府燃面,何为“燃面”呢?果那面油重面干,引火即燃,故名燃面。做法是以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒等调和而成的料间接覆正正在面上,特性是红、香、麻辣、干爽。正正在宜宾市街心花园人民路17号有特征店可品尝到那种风味。

2、宜宾炖鸡面

 宜宾特征炖鸡面,选料宽厉,做工精细,色泽奶黄,咸陈醇香,进口爽滑.1990年8月获得"四川省 风味小吃"金牌.1992年9月获得"四川省名小吃"金牌.
炖鸡面 1.2元/50克 黄鳝面 1.4元/50克 牛肉面 1.5元/50克 三陈面 1.0元/50克 辣鸡面 1.5元/50克 口磨面 1.0元/50克

3、宜宾鸡丝豆腐脑

鸡丝豆腐脑正正在三十年代初期,就由宜宾“嘉乐宜”运营,至今已有五十多年汗青。豆腐脑是由黄豆乳,过滤去渣烧开,倒入放有一定比例石膏水的缸内悄悄搅拌,逐步构成的。食用时,另到场用金钩墨鱼等调成的陈汤,再加上鸡丝等佐料即成鸡丝豆腐脑。它色陈味美,香气扑鼻,进口即化,耐人觅味。若再放蹼醋,则既开胃,又删进食欲。

4、刘毛毛扎耳根烤鱼

选用劣秀花鲢鱼,采取青钢木碳烤制、鱼的佐料油用中药理料,经特珠工艺烹制而成。锅底配以扎耳根,芽菜,魔芋片、蒜片、老姜粒、豆腐干、大红椒等。油色红亮、油而不腻。口胃醇和、奇特幽香、辣而不躁。开胃健脾,是口胃取营养都很突出的共同产物,老少皆宜。刘毛毛扎耳根烤鱼:是兴文县夜宵名小吃夜市上的一道亮丽的光景线。

5、屏山套醋

产于屏山县,本名屏山晒醋,别名药曲味醋。它问世于清乾隆年间。据记载,套醋为太洪寺高僧所创制。寺僧果常饮此醋,得享高龄百余岁,此酿醋办法传到民间,后继不竭。它以大米麸皮战争共处108味草药制而成。屏山套醋色泽棕红,酸而柔醇,爽口回味,同香扑鼻,久存稳定。此醋既可烹饪调味,又可代茶汤小酌。它有沁人脾胃、解烦渴、消饱胀、删进食欲之功,还有降血压、止咳嗽、去感冒时疫之效。故屏山套醋闻名遐迩,被人们毁为“金浆之露”。

6、糟 蛋

 糟蛋习称“道府糟蛋”,为清同治中(1860年阁下)今市郊菜坝城张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好做料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统消费工艺要经过3个阶段和10道工序,次要品类有南糟蛋、群寡糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的次要特性是“蛋量细嫩安然平静、蛋黄殷红、卵白橙黄、醇香清幽、油沙可口、食味陈香、余味绵长”,为佐酒助膳好菜。宜宾糟蛋曾近销上海、南京、港澳、南洋等地。解放后消费的“金鸭牌道府糟蛋”1982年获四川省劣秀产物称呼,1982年和1984年两度评为商业部劣秀产物,1985年,曾组织糟蛋4万个背国外出口。

声明:本网登载此文出于通报更多疑息之目的。如需转载,请分析文章滥觞,并署做者名字。
用户
匿名发出
新2娱乐成联络我们效劳条款法律声明告白效劳站点导航友谊连接定见反应
Copyright 2009-2010, LUCKCOM Co.,All rights reserved
电话:010-51660219 传实:010-51662132
澳门葡京娱乐场,www.98.am 葡京娱乐场,www.66.am 葡京博彩娱乐游戏,www.p7.com_合并升级改版 澳门新葡京娱乐网,www.0329.com_合并升级改版 葡京娱乐场,www.f8.cc O168国际,贝拉系统游戏_合并升级改版 奥门葡京国际娱乐场,www.200.cc 葡京博彩娱乐场官网,www.4253.com_合并升级改版 皇博国际网,盛世国际网_合并升级改版 爱赢娱乐备用,丰禾国际备用_合并升级改版